鸡蛋馒头片做法大全家常 鸡蛋馒头片做法大全家常窍门

  发布时间:2025-06-10 05:15:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡蛋皮香肠的大全大全做法
  2. 伍子蛋花饼做法
  3. 蛋包肠怎么做

鸡蛋皮香肠的做法

食材 :猪肉30g ,香菇1朵  ,窍门鸡蛋1个 ,鸡蛋家常鸡蛋家常胡萝卜15g ,香肠香肠玉米淀粉10g

烹制方法

1.准备食材:猪肉30g,饼的饼香菇1朵,做法做法鸡蛋1个,大全大全胡萝卜15g,窍门淀粉10g 。鸡蛋家常鸡蛋家常

2.把猪肉切成小块儿 ,香肠香肠同时去掉肉筋和肉膜。饼的饼

3.将猪肉放入搅拌机中搅打成细腻的猪肉馅 。

4.这就是搅好的猪肉馅了 。

5.将胡萝卜用擦板擦成细丝,再用刀剁的碎碎的 。

6.再把香菇提前用开水焯一下 。

7.把焯好的香菇稍微放凉 ,也用刀剁成碎末 。

8.将准备好的猪肉,胡萝卜和香菇放入大碗中,加入5g淀粉,边搅拌边加入少许清水 。

9.一直搅打至肉馅上劲。

10.将剩下的5g淀粉加上20g清水 ,搅拌均匀,调制成水淀粉。

11.在水淀粉中 ,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

12.锅底刷少许油,摊好蛋饼。

13.把蛋皮放凉,切去多余的边角。

14.把之前搅拌好的肉馅,用勺子均匀地码在蛋皮上 。

15.卷啊卷,直到最后接缝处 ,再用刷子在接缝的地方刷上一些没有用完的蛋液 。

16.把两头捏紧,放到盘子中,上锅蒸15分钟 ,把蛋肠蒸熟透就可以啦!

17.把蒸好的肉肠稍微放凉 ,切成小段

伍子蛋花饼做法

伍子蛋花饼就是一张饼里面放上各种各样的食物 ,必备的是鸡蛋 ,其他供选的食物有火腿肠 、海带丝 、榨菜丝 、鱼香肉丝、香椿芽、韭菜 、木耳 、青椒丝 、菠菜 、金针菇、肉丝等 ,可以从供选择的蔬菜中加上你喜欢的蔬菜,当然如果喜辣的话也可以加上一包“课间一包” ,薄薄脆脆的金黄色外皮加上松松软软 、味道极佳的食物 ,是让人抗拒不了的美味。

蛋包肠怎么做

用料:鸡蛋,火腿肠 ,油

做法:锅中倒入少量油,小火腿肠去外皮,整个放入锅中煎变色,锅中倒少许油 ,打入整蛋,趁蛋没完全凝固把肠放蛋饼上 ,用铲子使蛋饼裹住肠 ,切开上盘 ,撒上孜然粉即可。

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